Franc Arman | Degustazione vini

Le origini

Tradizione nel bicchiere dal 1850

La famiglia Arman, guidata dai maestri enologi Franc e Oliver, continua a coltivare i valori fondamentali di una tradizione iniziata nel 1850. Nella bellezza e nel valore del vigneto stava l'essenza della vita, fondamento della sopravvivenza delle famiglie istriane.

Nel corso dell'ultimo mezzo secolo, il nonno Edoardo Arman coltivò con dedizione malvasia e teran. Con fatica e amore portò l'arte del buon vino al vertice. Oggi, sulle basi di questa tradizione inestimabile, la famiglia Arman eleva sempre nuovi valori verso l'eccellenza.

Hand holding a tulip glass of pale white wine printed with the Franc Arman crest, against a sunlit vineyard lawn — Un calice di Malvasia con lo stemma Franc Arman, nel giardino della sala degustazione

Terroir

Tradizione, passione e conoscenza

Grazie al sapere raccolto fin da piccoli, Franc e Oliver usano la tecnologia enologica più avanzata per produrre vini con processi naturali. A cinque metri sottoterra, in acciaio nascono vini giovani; quelli più complessi maturano in grandi botti e barrique - sorprendendo anche i palati più esigenti.

1850 Anno di fondazione
Narduči Vigneto
5 m Cantina sotterranea
13 Vini in offerta

Particelle del vigneto Narduči
Particella	Suolo	Impianto	Uve	Carattere
I Cresta di Narduči	Flysch	1960s	Malvasia istriana	I filari più caldi. Maturazione precoce, bianchi floreali.
II Pendio rosso	Terra rossa	1970s	Terrano	Terra rossa, filari corti. Corpo e lampone nel calice.
III Parcella bassa	Flysch con limo	1980s	Cabernet Franc, Merlot	Fascia più bassa, maturazione lenta, rossi da botte.
IV Terrazza bianca	Flysch	1990s	Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio	Aria più fresca dal bosco. Freschezza e agrumi.

La cantina

I nostri vini

Bianchi, rosati, rossi e spumanti dalla cantina di Narduči. Ogni vino si assaggia in cantina.

Bianchi

Bianco

Malvasia

Narduči

La Malvasia istriana autoctona a Narduči produce uve di alta qualità - giallo paglierino, aroma floreale-fruttato, gusto fresco, caldo e finemente acidulo. Partner ideale per pesce, frutti di mare e primi.

Si abbina a pesce, frutti di mare e primi

Disponibile in cantina
Bianco

Sauvignon Blanc

Narduči

Vino di aroma deciso ma elegante e non aggressivo. Note erbaceo-fruttate al naso; frutta tropicale, mango, maracuja e agrumi in bocca con finale erbaceo. Fresco e di media struttura - con formaggi pregiati, pesce e crostacei.

Si abbina a formaggi pregiati, pesce e crostacei

Disponibile in cantina
Bianco

Chardonnay

Narduči

Celebre vitigno bianco che a Narduči dà ottimi risultati. Giallo brillante, aroma aperto di frutta bianca e fiori, gusto vivace e fresco con dolcezza e acidità leggere. Ottimo con pesce, frutti di mare e pasta.

Si abbina a pesce, frutti di mare e pasta

Disponibile in cantina
Bianco

Pinot Grigio

Narduči

Noto come Ründler o Burgunder, offre ottima qualità a Narduči. Giallo con riflessi rosati, profumo fruttato fresco con nota di tarassaco. Gusto armonico e persistente. Si abbina a pesce, frutti di mare e pasta.

Si abbina a pesce, frutti di mare e pasta

Disponibile in cantina
Bianco

Malvasia Classic

Narduči

Affinato con metodo tradizionale: dopo macerazione e fermentazione su lieviti indigeni, riposa 9 mesi in botte. Giallo paglierino, aromi di frutta, fiori e spezie con vaniglia. Secco, morbido, rotondo. Con pesce, mare e pasta.

Si abbina a pesce, frutti di mare e pasta

Disponibile in cantina
Bianco

Dolcetto

Narduči

Giallo pallido cristallino. Aroma molto espressivo, fresco e giovanile con toni di moscato e agrumi. Gusto pieno, rotondo e vivacemente dolce. Ideale con dessert o come aperitivo.

Si abbina a dessert e aperitivo

Disponibile in cantina
Bianco

Le Divine

Narduči

Uvaggio di Narduči da più varietà, per le occasioni speciali.

Si abbina a pesce e formaggi

Disponibile in cantina

Rosato

Rosato

Rosé

Narduči

Secco, 12,5% vol., 70% Teran, 30% Cabernet Franc. Colore salmone chiaro e freschezza invitante. Vino leggero e bevibile d'estate con note agrumate e floreali.

Si abbina a giornate estive e piatti leggeri

Disponibile in cantina

Rossi

Rosso

Cabernet Franc

Narduči

Vino varietale elegante affinato un anno in grandi botti di rovere. Rubino vivo, frutta scura e spezie, secco e vivace con leggero finale amarognolo. Consigliato con salumi e carni.

Si abbina a salumi e carni

Disponibile in cantina
Rosso

Teran

Narduči

Teran autoctono istriano a Narduči produce uve di alta qualità. Rubino con toni violacei, aroma nobile di frutti di bosco con lampone dominante. Pieno, forte, robusto e secco. Con carne, selvaggina, prosciutto e formaggi.

Si abbina a carne, selvaggina, prosciutto e formaggi

Disponibile in cantina
Rosso

Merlot

Narduči

Secco, 13,5% vol. Merlot Superior in parte in grandi botti, in parte in barrique. Rosso scuro, pieno ma bevibile, ciliegia e lampone mature, cioccolato e spezie, leggero legno di quercia.

Si abbina a carni e formaggi stagionati

Disponibile in cantina
Rosso

Teran Barrique

Narduči

Da uve selezionate, fermentazione su lieviti indigeni e 12 mesi in barrique. Rubino, frutti di bosco e vaniglia, pieno e robusto. Eccellente con carne, selvaggina, prosciutto, formaggi e tartufo.

Si abbina a carne, selvaggina, prosciutto, formaggi e tartufo

Disponibile in cantina

Spumante

Spumante

Perla Bianca

Narduči

Spumante naturale metodo Charmat Brut, 12,5% vol. Ricca perlage e bollicine finissime. Aromi di Malvasia istriana, agrumi e acacia. Fresco e vivace ma pieno al palato.

Si abbina a aperitivo e piatti salati

Disponibile in cantina

Sala degustazione

Degustazione di vini

Due degustazioni per 2-8 ospiti. Per gruppi più numerosi, avvisateci prima.

Degustazione classica

Vini autoctoni con una breve guida.

45 min 15 € a persona
- 4 vini scelti dal vignaiolo
- La storia del vigneto Narduči
Più richiesta
Degustazione premium

Degustazione più lunga con la famiglia Arman.

90 min 35 € a persona
- 6-8 vini top, incl. Le Divine e Teran Barrique
- Prosciutto e formaggio istriani
- Visita in cantina
- Condotta dalla famiglia

Un membro della famiglia Arman conduce ogni degustazione.

Galleria

Momenti dalla cantina

Winemaker in a Franc Arman polo drawing red wine from an oak barrique with a glass thief

Dalla stampa

Cosa scrivono di noi

Nell'ambito del laboratorio vinicolo È tempo di…, presso HKD Napredak a Zagabria, sono stati presentati i vini della cantina Franc Arman. Ospite Oliver Arman, con l'enologo Marijan Krajcar, ha illustrato la filosofia della cantina familiare; la degustazione è stata guidata dal sommelier Darko Lugarić.

I vini Franc Arman ci hanno ricordato perché Vižinada è una delle destinazioni vinicole istriane più entusiasmanti HKD Napredak, Zagabria
Di solito apro i testi sulle promozioni con il luogo e i dati della cantina. Questa volta ho deciso subito di parlare di Oliver Arman. Negli ultimi sette giorni la cantina Franc Arman è stata presente a due promozioni.

Un esercito di buoni vini Scrittura di vino
Quando una celebre leggenda incontra sapori distintivi delle uve, nasce un vino eccezionale ricco di carattere. Giovedì 13 marzo, i partecipanti entusiasti al MIVA bistro & wine bar di Zagabria hanno assistito alla premiazione della nuova creazione Franc Arman - Le Divine.

A Zagabria presentato il nuovo vino istriano Le Divine che unisce aromi unici e antiche leggende MIVA, Zagabria

Prima della visita

Domande frequenti

Devo prenotare in anticipo?

Consigliamo di prenotare online o per telefono, soprattutto nei fine settimana. Senza prenotazione accogliamo comunque i visitatori quando la cantina ha un posto libero.

Posso acquistare il vostro vino online e farmelo spedire?

No - i nostri vini sono disponibili esclusivamente in cantina durante la visita. Non vendiamo né spediamo vino online.

I bambini sono benvenuti alla degustazione?

I bambini sono benvenuti in cantina, ma la degustazione di vini è pensata per ospiti di almeno 18 anni. Per i più piccoli offriamo succo o acqua.

Guido - posso partecipare comunque?

Per chi guida possiamo offrire una degustazione simbolica (assaggio e sputo) o un succo analcolico. Non bere mai se devi guidare.

Accogliete gruppi numerosi?

Sì, con preavviso possiamo adattare programma e orari per gruppi fino a 20 persone. Contattateci per telefono per organizzare i dettagli.

La sala degustazione è accessibile alle sedie a rotelle?

La sala degustazione è al piano terra e accessibile. Per la visita alla cantina 5 m sottoterra, contattateci in anticipo per organizzare la soluzione migliore.

Contatto

Venite a Narduči

Degustazioni su prenotazione.

Narduči 5, 52447 Vižinada. Parliamo croato, inglese, italiano e tedesco.

Trovaci

Indirizzo: Narduči 5, Vižinada, 52447
Telefono: +385 52 446 226
E-mail: info@francarman.hr
Orari: Mon to Sat: 08:00 to 20:00 Estate 08:00-20:00, inverno 08:00-16:00. Chiuso la domenica. Cellulare +385 91 446 2266 o +385 91 574 04 98.

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